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                  成都质量好的大型蒸饭设备设计方案

                  作者:197e2h 时间:2021-10-16 13:53:00

                   蒸饭柜电线接法

                   Y形接法:把三根发热管的一个头连起来,再把三根电源线分别连接三根发热管的另一个头就是了;

                  △形接法是:先把三根发热管分别按照一根的尾接第二根的头,第二根尾接第三根的头,第三根的尾再接一根的头,这实际上不就是一个三角形吗?只要三根电源线分别接在每两根发热管交接的口上就是了。

                  再具体说一下吧:如果把三根发热管的接头分别标出12、34、56,Y形接法就是把2、4、6连起来,三根电源线分别接上1、3、5;就是了;△形接法就是把2和3、4和5、6和1连接起来,三根电源线分别接在这三个连接口上就是了。

                  蒸饭柜的使用注意事项

                  一、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。 
                  二、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。  
                  三、用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。 四、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭柜顶上配有气压球阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。  
                  五、蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。 
                  六、蒸饭柜箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。 
                  七、蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。


                   

                  东莞市蒸霸厨具设备有限公司创立于2010年,是中式快餐厨具中颇具实力的厨具公司之一,企业创始人赵帮伦至今已有近二十年的五金制品制作经验。赵帮伦凭着对五金制作浓厚的兴趣以及对事业执著追求的渴望,曾在一个偶然的机会下开始了厨具设备生产与开发之路。他数年如一日地在进行厨具设备的钻研,一有机会就不断的对现有设备进行改良研究与试验,并根据客户需要对厨具设备进行大胆创新与改革。历经十几年的磨练,为赵帮伦奠定了对新型节能厨具设备研发制作的坚实基础,尤其是蒸品设备制作工艺更是日臻完美,先后研发了自动恒温蒸汽柜、蒸汽锅等蒸品设备。这些设备一直为全球华人餐饮连锁机构“真功夫”所沿用。欢迎广大朋友咨询,期待与您的合作。


                   蒸饭柜的使用操作步骤

                  1. 预热:接通电源,待浮球阀给水箱自动加满水后,合上电源开关,电源指示灯亮,发热管开始加热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,准备放入食品蒸制。

                  2. 蒸制:开门放入食品蒸制前先关闭电源,缓缓打开门锁,让整柜内的高温蒸汽卸压,以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手并锁紧,方可送电,让蒸柜再加热.蒸制米饭:按每盆约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净,倒入蒸饭盆,再加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放入蒸柜内。 

                  3. 保温:米饭蒸熟或蒸制时间达到后,应切断电源停止加热,建议保温焖蒸5-10分钟后再取出,以保持米饭的香味和口感。

                  4. 泄压取物:取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝,并尽可能远离柜门.缓缓打开门锁,让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品.取出食品时应戴上隔热手套,防止手被烫伤。


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